Libera. Naturale. Inaspettata.
La Linea Amsterdam è una Weizen fresca e vellutata, reinterpretata con un tocco naturale che la rende unica. Morbida, profumata e fuori dagli schemi, regala un’esperienza nuova, intrigante ma incredibilmente equilibrata. Una birra che rompe le regole… con stile.
Caratteristiche principali
| Caratteristica | Descrizione |
|---|
| Stile | Weizen aromatizzata |
| Gusto | Morbido e fresco |
| Profumo | Fruttato con note erbacee |
| Colore | Dorato velato |
| Gradazione alcolica | 5,0% |
Perché sceglierla
- Diversa da tutte le altre
- Morbida e facile da bere
- Perfetta per chi cerca novità
Descrizione prodotto
Birra artigianale in stile Weizen ad alta fermentazione, caratterizzata da un profilo fresco e fruttato, arricchito da infusione di canapa legale (Cannabis Sativa L.), che conferisce leggere note erbacee e aromatiche.
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, luppolo, canapa legale (Cannabis Sativa L.)
Allergeni
Contiene glutine (malto d’orzo).
Scala di amaro
Amaro: ★★☆☆☆ (2/5)
Valori nutrizionali medi (per 100 ml)
- Energia: 125 kJ / 30 kcal
- Grassi: 0 g
- Carboidrati: 2,6 g
- Proteine: 0,3 g
- Sale: 0,01 g
Informazioni aggiuntive
- Gradazione alcolica: 5,0% vol
- Formato: 33 cl / 50 cl
- Conservazione: luogo fresco e asciutto
- Produttore: [Inserire]
- Luogo di produzione: Italia
Parametri tecnici
| Parametro | Valore |
|---|
| Stile BJCP | Hefeweizen (interpretata) |
| ABV (% vol) | 5,0% |
| IBU (amaro) | 12 – 16 |
| EBC (colore) | 8 – 12 |
| SRM | 4 – 6 |
| Carbonatazione | Medio-alta |
| Fermentazione | Alta (Ale) |
| Dry Hopping | ☆☆☆☆☆NO |
❄️ Processo produttivo
- Fermentazione ad alta temperatura con lieviti tipici da Weizen
- Sviluppo naturale di esteri e fenoli
- Infusione controllata di canapa legale (Cannabis Sativa L.)
- Cold Refining Process™ per stabilizzazione e pulizia
- Rifermentazione in bottiglia
- Non filtrata, per mantenere la tipica velatura dello stile
Profilo aromatico
Complesso, fresco e distintivo.
- Note fruttate (banana)
- Accenni speziati (chiodi di garofano)
- Leggere sfumature erbacee e vegetali dalla canapa
- Sottofondo fresco e naturale
👉 L’aroma è equilibrato: la canapa completa, non domina
Profilo gustativo
- Attacco: morbido e fresco
- Corpo: medio-leggero, vellutato
- Equilibrio: tra fruttato e componente erbacea
- Finale: pulito e leggermente secco
- Retrogusto: fresco con leggere note vegetali
Caratteristiche distintive
- Weizen innovativa
- Infusione di canapa legale → forte elemento distintivo
- Alta bevibilità
- Profilo aromatico unico
- Perfetta per comunicazione “fuori dagli schemi”
Colore e aspetto
Dorato opalescente, tipicamente velato.
Schiuma bianca, abbondante e persistente.
Abbinamenti consigliati
- Piatti vegetariani
- Cucina etnica
- Formaggi freschi
- Aperitivi alternativi
- Piatti speziati leggeri
Temperatura di servizio
5 – 7 °C
Bicchiere consigliato